真冬のかき氷無事終了いたしました。

無謀とも思える

今回の企画でしたが

開催してほんとによかった

初めての事は何もかもが大変ですがとても刺激的で得るものも多いのです

二種類のかき氷はスタッフHが何度も試作をして完成してます

あたしも試食は付き合ったけどあまり得意ではないかき氷

たくさんは食べれないので役に立たない助っ人です

不安がないといえば噓になる状態での金曜日

ご常連さんを中心にお召し上がりです

有難かったなぁ・・・合格点を頂いてやっと少しほっといたしました

実はスタッフH、木曜日の夜は緊張でほとんど寝れなかったらしいのです

あたしの何倍も緊張してたのね・・・そりゃそうだ

全てお任せですからね

かき氷を頬張りながら盛り上がるテーブルを眺めながら

ホッと胸をなでおろしたスタッフとあたしです

そして、二日目の昨日

スタッフHにご褒美です

いわゆるゴーラーといわれる

かき氷大好きな方々がご来店

スタッフHは情報収集に忙しい

そして、同じステージで会話できる喜びに頬が緩みっぱなしです

そして、皆様迷わず二杯御注文です

この真冬にあったかい飲み物があったとしても

かき氷を二杯食すのは命がけです

大げさではないよ！

体温上げるのに必死になってるあたしにすればどーゆーこと？

なのです

でも皆さま、美味しいと言いながらペロッと迷いなく胃袋に・・・

断面の美しさを眺めながら

スタッフＨの一皿に込めた思いもくみ取ってくれました

頑張ったものだけに与えられる達成感と充実感をご褒美として手にしたのです

そして、皆様今年の夏への期待を口にする

結果を出すとハードルが上がります

更なるプレッシャーにスタッフHは勝てるでしょうか・・・・・

乞うご期待！