暑中お見舞い申し上げます

西日に輝く田んぼです

トンボたちの数も一気に増えてきた

あと、数か月で稲刈りと思うと

青々から黄金色へ変わる前の

黄色味を帯びた今の田んぼが貴重に思えてくる

しっかりと目に焼き付けよう

改めまして

暑中お見舞い申し上げます

お見舞いついでにかき氷の新メニュー

ブルーベリーヨーグルト

レモンガード掛け

東栄町から無農薬の大粒ブルーベリーが届きまして

せっせとソースを作りました

このブルーベリーの味を最大限に活かす組み合わせを探ります

ヨーグルトをベースにして

マスカルポーネを掛けて

檸檬ガードをアクセントにして

最後に

クレオクッキーを・・・・

これって去年と全く一緒！

去年のあの味の再現を無意識にしてました

そのくらいもう一度食したい一皿だったってことです

ブルーベリーの濃さは素材のお陰です

今年もこのブルーベリーが手に入ったから作れた一皿

本日、珈琲タイムよりご提供いたします