直径5センチほどの小さなお福さん
こちらを作成した方と
ご存知ポイカクッカさんの共同展示が本日搬入されます
お題は
「暮らしに小さな幸せを」
楽しみです
そして、今が旬
なのですが・・・
地元の栗は大粒で味も良いのですが
今年は去年をはるかに下回る収穫量だとか・・・
夏の驚異的な暑さが影響したのでしょうか
この貴重な地元の栗のうま味を味わってもらいたい！
2024栗パフェ
完成いたしました
最後まで飽きずに食してもらうための色々が
混ざり合って新たなうま味になるはず
もちろん主役は栗ですが
甘さ控えめな渋皮煮にしてあります
栗クリームも渋皮煮から作りました
お口に合うの良いのだけど・・・
ドキドキ・・・・
2024栗パフェ
始まってます
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