本日より通常営業

珈琲タイムをＧWの間お休みしておりました

今日から再開です

そして、こちらは

「苺ソースの豆寒天」

始まります

寒天はもちろん天草から作ったミネラルたっぷりのコリコリ系

今年のブレンドは

伊豆半島産と新島産

色も違うし風味や特徴も違います

半々のブレンドで作った寒天に

赤豆の塩ゆでをたっぷりと入れました

寒天だけ食べても美味しくないのです

餡子に濃厚なソフトクリームに

塩味の赤豆が入って

普通はまとめの黒蜜なのですが・・・

この時期はまだ美味しい苺が手に入る

生苺で作った苺ソースで召し上がっていただきます

ついでに苺もたくさん乗せよう！

黒蜜も付けますのでどちらも食してみてね

天草寒天が無いと成立しないけど

皆に引き立ててもらって初めて美味しいと感じるのです

今月いっぱいの限定メニューです

苺が終れば終了です

そして、「特製ソフトクリーム餡蜜」に入れ替わりますので

今だけの味をお楽しみくださいませ！