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暑中お見舞い申し上げます

執筆者の写真: 天小屋 女将天小屋 女将


西日に輝く田んぼです



トンボたちの数も一気に増えてきた




あと、数か月で稲刈りと思うと


青々から黄金色へ変わる前の

黄色味を帯びた今の田んぼが貴重に思えてくる

しっかりと目に焼き付けよう




改めまして


暑中お見舞い申し上げます







お見舞いついでにかき氷の新メニュー



ブルーベリーヨーグルト

レモンガード掛け


東栄町から無農薬の大粒ブルーベリーが届きまして

せっせとソースを作りました


このブルーベリーの味を最大限に活かす組み合わせを探ります




ヨーグルトをベースにして

マスカルポーネを掛けて




檸檬ガードをアクセントにして


最後に




クレオクッキーを・・・・



これって去年と全く一緒!


去年のあの味の再現を無意識にしてました



そのくらいもう一度食したい一皿だったってことです


ブルーベリーの濃さは素材のお陰です


今年もこのブルーベリーが手に入ったから作れた一皿





本日、珈琲タイムよりご提供いたします







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