
西日に輝く田んぼです
トンボたちの数も一気に増えてきた

あと、数か月で稲刈りと思うと
青々から黄金色へ変わる前の
黄色味を帯びた今の田んぼが貴重に思えてくる
しっかりと目に焼き付けよう
改めまして
暑中お見舞い申し上げます

お見舞いついでにかき氷の新メニュー
ブルーベリーヨーグルト
レモンガード掛け
東栄町から無農薬の大粒ブルーベリーが届きまして
せっせとソースを作りました
このブルーベリーの味を最大限に活かす組み合わせを探ります

ヨーグルトをベースにして
マスカルポーネを掛けて

檸檬ガードをアクセントにして
最後に

クレオクッキーを・・・・
これって去年と全く一緒!
去年のあの味の再現を無意識にしてました
そのくらいもう一度食したい一皿だったってことです
ブルーベリーの濃さは素材のお陰です
今年もこのブルーベリーが手に入ったから作れた一皿
本日、珈琲タイムよりご提供いたします
Comments