• 天小屋 女将

店長さんの気まぐれ珈琲


珈琲がおいしく感じる季節到来です





実はこの珈琲豆



店長さんの焙煎









店長さん、焙煎機を購入したのは何か月前のことだろうか・・・・



ほぼ毎日届く生豆に慌てるあたし





まじ?



と、確認する必要もないほど熱中しておりまして



もちろん、その都度飲まされるわけですけど





最初は思いましたよ



そんな簡単な訳ないよねぇって^^







毎朝、珈琲豆を焙煎する音と良い香りで目覚める




あぁ、ありがたやぁ





そして、珈琲の美味しい事ったらねぇ



そうなのです

珈琲が美味しいのです






生豆の選択

焙煎の時間

温度

安定して美味しくなってきた

なんといっても焙煎仕立ての香りと味は特別です






というわけで



お金を頂けるレベルに到達したと判断いたしました





生豆はその都度違いますし



焙煎の具合でも微妙に味が変わってきます




「店長の気まぐれ珈琲」



と、なるわけです





気になる方はお試しくださいませ!






第三水木は月一連休です



が、



今月は来週も連休となっております



ご確認ください。





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