夏至を過ぎたらこれ食べたい

丸っとした小ぶりの大根

いるま野産の辛味大根です

これを食べたくなるのは本格的な夏の到来

夏至のあたりから

汁に入れても麺と一緒でもいいね

ただし、辛さの加減は個人差があるので調整が必要です

いるま野産のは

ガツンと辛いというより

さわやかな辛さ

個人的にもとても好きな辛さです

暑くなって湿度も高くなると

食用も落ちるけど

大根に含まれるアミラーゼや

イソチオシード

この時期にこそ食したい栄養素がギュッと含まれてる

要するに、美味しいだけじゃないって事

この時期身体が求める食材の一つです

理屈はともかく

始まっております！

おすすめです