ソフトクリーム餡蜜、始まります！

今年も届いたこのお花 「カルミア」って名前です 金平糖みたいで可愛いのです これ蕾

開花するとこれまたかわいい＾＾ なんてのかなぁ・・・・愛くるしいって表現がいいかなぁ・・・・ お隣のパン屋さん「ポレポレ」さんからの季節のお便りです ありがたくしばらく楽しもう！ そして、当店からの季節のお便り

特製ソフトクリーム餡蜜 今日から始まります 何が特製か

餡子はもちろん「餡子職人」のあたしの手作り 甘さ控えめ 小豆の味を最大限に追求してます

これこれ、一番伝えたいのはこの寒天 天草の師匠から今年も選りすぐりが届きました 天草から作る寒天を「生寒天」って言うんですって 粉寒天や棒寒天では出せない風味と弾力です ソフトクリーム餡蜜に関しては自己満足の世界でして こだわりが充満してます すっくりとお伝えしたい！ 今日はここまで＾＾