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  • 執筆者の写真天小屋 女将

つくしが伸びたらいちごパフェ

更新日:3月9日




つくしのようにちいちゃな指


可愛い・・・・


ズームアウトしてみます







微笑んでます


あたしを見つけて笑ってくれた



漫画みたいにハートに矢が刺さった^^


この年から乙女のハートを鷲掴みにするとは・・・・


将来が楽しみです






そして、空気もよめる賢い子


ママ達の癒しの時間は邪魔しません


おとなしく一人遊びしてます




すっかりこの子の虜になったあたくしです^^





おっと、お伝えしたいのはこちらでした


ママ達が食してるこちら




クラウン苺パフェ







今回のこだわり


ミルフィーユ状に入ってる色々は


上から


当店自慢のソフトクリーム


かなり酸っぱめベリーソース



次に来る濃厚マスカルポーネを引き立てるための酸味です


自家製マスカルポーネは蜂蜜で甘みを付けクリームチーズ多めに作りました



そして、最後の層はチョコムース


カカオ72%の苦みの効いたチョコムースです



色々を纏める苺のさわやかな酸味と甘み



パフェと名乗るなら組み合わせが命です




混ぜながら今が旬の苺をご堪能くださいませ







最後になりましたが

今朝、見つけたつくし



日の当たる斜面ににょきにょきと顔を出してました



つくしと苺パフェ


どちらも今が見頃食べ頃なのです

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