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  • 執筆者の写真天小屋 女将

かき氷の仕込みに追われる日々


雨が上がると



気温が一気に上がります



暑くなると身体が要求する


かき氷





何せ氷以外は全て手作り



仕込んでは冷凍する日々です






試食しながら突き詰めていきます



毎年の事ですが


クオリティーを上げるために出来ることはやる



って精神は変わらない



変わってきてるのはあたし達の体力です



あくまでも麺屋ですので本業に支障のない提供の仕方を


模索中です






あと数日、七月一日からのご提供を目指して整えますのでお待ちくださいませ









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