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  • 執筆者の写真天小屋 女将

うどん蕎麦屋の珈琲ゼリー


あちこちに赤い実



小さな白い花が咲が咲き終わると


こんな深紅の実が!



目的は野鳥たちに啄んでもらうためでしょうけど



あたし達も楽しませてもらおう






存在感が半端ないです



このすがすがしさは何だろう・・・


野草ならではの生命力も美しさに繋がってるのでしょうね







あちこちに飾ってあります


お楽しみくださいませ





そして、こちらも楽しんで!







鉄板のデザート


自慢の一皿




珈琲ゼリーです



ガツンと苦めに仕上げた珈琲ゼリーは


深入りの珈琲豆を細かな粉にして


中入りの豆もアクセントに加えて


ゆっくりと抽出してゼリーにしました







上に鎮座するソフトクリームとの相性が全てなので




苦みは強めです






食後でもあっさりといただけるはず





お試しくださいませ



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