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天小屋 女将
- 2022年3月15日
- 1 分
お彼岸近し、これどーぞ!
季節を食で感じるって大切なことです 餡子は組み合わせ次第で一年中美味しいけど お彼岸はやっぱりこれ食べないとね もち米にうるち米に黒米と赤米をブレンドした餅は 上に乗る餡子との相性を考えた結果です 一口でパクっと行けるサイズが三つ乗ってます 下には黒須きな粉を敷いてますので...
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天小屋 女将
- 2022年3月13日
- 3 分
口は災いの素・・・・と言うけれど
店内カウンターの照明にぶら下がってるこれ 中に木目込みのまりが入ってます これも実はギャラリー展示中の松野さんの作品 気が付く人、割と多いのですよ^^ 発想がおしゃれんてぃさんです! 木目込みってお人形だけじゃないよね ってお話を客様として盛り上がりたいところだけど...
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天小屋 女将
- 2022年3月8日
- 1 分
うどんについて語ってみる
このところ、うどんの特集番組が多い気がする 気のせいかなぁ・・・・ たまには真面目に 当店のうどんについてご紹介いたします 手延べの麺です 岡山の製麵所さんにお願いして15年くらいになるのかなぁ 何度となく調整をしながら今の麺に行きついております...
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