天小屋

雨の月曜日 今日は一日中雨の予報です ゆったりと 雨の音に浸るのも良いね さて、昨日の母の日は 母を囲んだご家族連れや 母と娘のツーショットが多かった そして、最後のお客様も 母が大好きなこの子です このお顔は 僕が母を守ってますから って言ってます・・・たぶん...

緑が深まり 木々たちが勢いを増してます 立夏を過ぎると風の匂いも変わる そろそろ、ほたるの季節です ほたるが灯るまで というタイトルです ほたるを待つ時間を生演奏の美しいメロディーに身をゆだね キャンドルの揺らぎの癒され この日限定のお食事と ほたるに付いてのお勉強して...

天草から寒天を作るようになって 味の違いが分かるようになって そして、最強の組み合わせを考えるようになりました 先ずは主役のこちら 角がしっかりしてる 固めに仕上げた天草寒天 天草を煮詰めて煮詰めて 半分くらいまでぐつぐつさせて漉したものを固めた状態 これを煮詰めます ↓...

あぜ道散歩 こんな日常が幸せなのです 日常に少しだけスパイスを入れれば もっと素敵になる 例えば・・・ 食す 今年も天草が届いた 寒天を作ろう かき氷が始まる少し前に毎年始めます 何を作るのかもうわかる人はこれが好きな人 季節を感じるデザートを一番おいしく感じる季節に...

このガラスの兜 昨日の夕暮れ閉店後に 飾るのを忘れていたことに気が付いて慌てて置いてみる やっぱ、可愛い💛 昨日が本番だったのにね・・・ 皆様にも見ていただきたかったので今日からしばらくは 飾っておきますね お気に入りのこれを飾り忘れるほど...